TARTAS DE BODA : DIVINAS
Las chicas más Divinas de la repostería tienen nueva tienda y la van abre sus puertas el 17 de mayo .
No dejéis de pasaros a visitarlas
SHOWROOM NH OBRADOIRO
Y otro año más vamos a participar del maravilloso Showroom de Bodas que se esta preparando en el Hotel Nh Obradoiro de Santiago. En breve os adelantaré el programa y una sorpresa muy especial ya que será muy diferente a todo lo que habéis visto hasta ahora . Novios del 2013 y 2014 estad atentos ¡¡¡¡¡
TU BODA EN ORENSE: RESTAURANTE GALILEO
Estos días he estado coordinando el timming de boda de una de mis parejas que se casa este año en Orense.
Lo primero en lo que hemos trabajado es en el lugar en el que vamos a celebrar el banquete y las dudas estaban entre dos sitios maravillosos, y tras mucho pensar y ante la imposibilidad de hacerlo en ambos lugares a la vez ¡¡¡, se han decidido por : Restaurante Galileo.
Desde Fátima González apostamos siempre por esta casa y su propietario principalmente por profesionalidad, calidad de la materia prima elegida y por encontrarnos en un espacio con mucha personalidad y mucho encanto que nos ofrece múltiples posibilidades para trabajar varios aspectos de la boda de E y R.
Entrar en el Restaurante Galileo es como llegar a tu propia casa y organizar tu banquete en un espacio de finales de 1800 sólo para vosotros. Los diferentes rincones permiten ubicar cada momento de la boda en un espacio diferente ( cocktail , baile, banquete , zona chillout…)
Si estáis pensando en casaros en Orense, nos encantará acompañaros en la visita a este lugar único y a organizar todos los detalles que harán de vuestra boda algo único en este Restaurante
BARRAS DULCES DE CHOCOLATE
Ha acabado el showroom y la verdad es que estamos contentos porque hemos conseguido contactar con muchas parejas a las que les hemos presentado nuestros servicios y además hemos conocido proveedores fantásticos con ofertas innovadoras para ayudarnos a preparar vuestra boda.
Empezamos por estas barras de chocolate ( dulce y salado) , para el baile y como acompañamiento a las copas. O si preferís tienen también detalles de regalos para invitados en cajitas muy monas de bombones … o porque no hacer unos centros de mesa «chocolateros» para las mesas .
¡¡ No sabéis lo rico que estaba todo ¡¡
PAZO DE CEA : MIRA DONDE SERA TU BANQUETE
Como os comente tenemos la suerte de contar con las infografias de como quedará el salón ( no carpa) que se esta empezando a construir en la finca del pazo . Estamos impacientes para empezar con las ceremonias civiles y los banquetes ¡¡¡¡
Para la propiedad era importante que la construcción no restase protagonismo a quién de verdad lo tiene : el Pazo , y que además acompañe al entorno maravilloso en el que este se encuentra enclavado .
El recorrido interno por la finca hace que cada paso sea diferente : al llegar la capilla , la fachada de escaleras del pazo , la plaza con el árbol centenario. Si sigues caminando … el estanque , el horreo y el palomar … y sólo al final del trayecto y de forma inesperada aparecerá el salón de las bodas… oculto en la belleza de la finca y acompañando y respetando la fuerza del Pazo .
Disfrutad del futuro salón de vuestra boda y si queréis conocer el proyecto llamadnos ¡¡¡
LOS POSTRES
Y llega el final del banquete y con él, la hora de la tarta y el postre .
¿Sabéis que esta muy de moda ahora ? , pues finalizar el banquete con un buffet de postres, el cual podemos alargar hasta el momento de la barra libre … o si queréis podemos dejarlo simplemente para este momento , para acompañar las copas.
Pequeños cambios para diferenciar vuestra boda y que siempre la recuerden ¡¡¡
BODA APERITIVO BY CATERING ALTEREGO
Si queréis salir de lo convencional en el banquete de bodas , tengo una propuesta : ¿que tal una boda-cocktail?
Imaginaros un pazo o una finca preciosa, con la libertad de los invitados de moverse y conversar unos con otros.
Música en directo de fondo y noche de verano preciosa ¡¡¡¡. Una zona chill out para aquellos que les apetezca estar sentados, otra zona con barras de cocktails variados …. ¡¡ que lujo ¡¡¡
Hemos pedido a nuestros amigos del CATERING ALTEREGO una propuesta y mirad lo que nos han mandado
Fríos:
Jamón ibérico con pan con tomate
Empanada de zamburiñas
Lomo de anchoa del cantábrico con crema de queso
Chupito de gazpacho de cereza con berberechos
Lingotes de oro rellenos de foie
Cucharita de salpicón de bogavante
Aceitunas esféricas
Surtido de snacks
(filo pizzas, nueces de macadamia bañadas en tinta de calamar, kikos caramelizados y chips de verdura) Panes Variados
Calientes:
Fritos de cigala con mayonesa de soja
Brocheta de pulpo con cachelo y emulsión de pimentón
Brocheta de rape crujiente con verduras y salsa romescu
Brocheta de dados de buey y alcachofa frita con aceite de morcilla
Cazuelita de costilla ibérica con puré
Dulces:
Bombones Alterego
Sorbete de fruta de la pasión
Vasito de tocinillo, fresas y yogurt
Palmeritas de mantequilla y azucar de caña y magdalenas de miel
Cafés e infusiones
NO OS ENCANTA ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
