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CORAL: COLOR TENDENCIA 2019

Una de mis labores más importantes como Wedding Planner, y a veces desconocida, es la preparación de la decoración de bodas. Por eso ahora me encuentro inmersa en los preparativos para los proyectos de decoración de mis bodas en Galicia este año. Leer más

DEGUSTACION MENU DE BODA : UN PASO MAS

Mañana estaré en la primera degustación de menú de la temporada de bodas y siempre es un momento muy agradable . Las degustaciones suelen variar en función de lo que os ofrezca cada catering, hay empresas que la ofrecen para 6 personas , otros sin embargo lo hacen para 4 o incluso para dos sobre todo si es una boda pequeña. También la mayoría, os suelen permitir seleccionar dos platos de cada , es decir, dos entrantes, dos pescados, dos carnes y dos postres y así tener varias opciones donde elegir. Es un buen momento para resolver temas como mantelería, sillas, montaje de complementos para el cocktail y la barra libre, decoración, tarta nupcial … También os aconsejo que os informéis sobre otros datos como : donde irá situada la mesa presidencial, como se realiza el servicio ( pinzado o emplatado), camareros por mesa, organizar los tiempos del banquete teniendo en cuenta lo que tengáis preparado ( sorpresas, discursos…), observar las raciones y las guarniciones de cada plato para que sean del gusto de la mayoría, informar sobre posibles alérgicos, celíacos … y como se gestiona esto en el lugar elegido, los menus infantiles y la posiblidad de hacer mesa sólo para niños, menús para profesionales ( Dj, fotógrafo …), diseño de minuta y protocolo, fecha limite para confirmación del número de invitados , presupuesto definitivo del menú elegido tras la degustación

PATRICIA AVENDAÑO : NUEVA TIENDA EN VIGO

El viernes pasado tuve la suerte de ser invitada a la inaguración de la nueva tienda de novia, madrina y fiesta de Patricia Avendaño en Vigo . Que bien poder contar con una tienda en el centro de Vigo de esta maravillosa diseñadora gallega, que con sus colecciones conquista siempre las pasarelas del sector y de las novias que buscan diseños románticos y especiales. Con esta nueva apertura aumenta la oferta de vestidos de fiesta y madrina tan necesarios en nuestra ciudad Gracias por invitarnos y os visitaremos seguro ¡¡¡

¿LLOVERA EN MI BODA ? : 4 GOTAS

En todas las charlas que tengo con mis parejas siempre hay una conversación que se repite en numerosas ocasiones a lo largo de todo el tiempo que estoy con ellos : » Por favor que no llueva en mi boda » .
Lo cierto es que el clima de nuestra tierra nos obliga a tener siempre en cuenta el tiempo y como no la dichosa lluvia . Siempre hay un plan B ,el cual nadie quiere utilizar , pero que tiene que estar presente .
La ceremonia , el cocktail …. todo depende del tiempo .
Por eso os quiero acercar  un proyecto que ayer me presentaron : 4 GOTAS . Es una herramienta más que podéis incorporar a vuestra boda y que facilitará el pronóstico personalizado para vuestra gran día  . Además funciona como una red social en la que podréis dar acceso a todas las personas invitadas y  donde podrán poner sus comentarios  .

Desde 15 días antes de la boda empezaremos a saber con que tiempo contaremos en el lugar exacto de tu celebración y desde 3 días antes de la boda en franjas horarias. Esta herramienta será muy util para vuestros invitados también ¡¡¡

Os invito a que conozcais 4 GOTAS y lo incorporéis a vuestra boda
http://www.4gotas.com/servicios/

PROFESIONALES E INTRUSISMO

Hace poco mi compañera Marile ( Marilé Eventos ) dejaba su propia reflexión sobre este tema en su blog y hoy en especial siento la necesidad de opinar también sobre ello. El intrusismo profesional esta al orden del día en cualquier profesión , y aún más con la crisis. Pero creo que el sector al que pertenezco siempre ha sido uno de los más afectados en este sentido, algunas veces permitido incluso por nosotros mismos, en el que parece que cualquier persona puede abrir un hotel, un restaurante, ser camarero o ser organizador de eventos, recepcionista de hotel o agente de viajes . La formación que hemos recibido los que nos dedicamos a esto, debería ser un plus a la hora de contratar un profesional de este sector o a la hora de emprender cualquier idea o negocio relacionado con el mismo. La falta de esta formación y de «profesionales» nacidos de la nada, son en muchas ocasiones barreras y luchas con las que me tengo que enfrentar en el día a día debido a su desconocimiento. Es por ello que hoy desde aquí quiero reivindicar la profesionalidad del sector y recomendar a todos los clientes potenciales de este sector en concreto, que busquen profesionales especializados y formados , cuya experiencia, estudios y formación sean las exigidas para el servicio que contratan y pagan.

SHOWROOM NOCTURNO EN EL CORREO GALLEGO

Hoy el Correo Gallego hace referencia al Showroom en el que vamos a participar este viernes y sábado. En este artículo hablan de nosotros y de la recreación de una Ceremonia Civil que haremos en el Showroom para que todas las parejas que os paséis por el evento y así podáis imaginar como será la vuestra, aprovechando las instalaciones y maravilloso montaje del Hotel. No os lo podéis perder ¡¡¡¡¡¡

SHOWROOM NH OBRADOIRO

Y otro año más vamos a participar del maravilloso Showroom de Bodas que se esta preparando en el Hotel Nh Obradoiro de Santiago. En breve os adelantaré el programa y una sorpresa muy especial ya que será muy diferente a todo lo que habéis visto hasta ahora . Novios del 2013 y 2014 estad atentos ¡¡¡¡¡

X & E : ORGANIZACION BODA INTEGRAL EN VIGO

Se acerca la boda de X & E , que les tenemos viviendo fuera de España y que se casan el 7 de septiembre . Por ello estas semanas que nos quedan hasta que lleguen ellos estamos cerrando los detalles que están pendientes y empezando a coordinar los tiempos y los horarios para enviar un timming detallado a todos los proveedores. Tenemos la suerte de que también les oficiaremos la ceremonia y como muchos invitados son extranjeros ya tenemos en marcha los libros para la misma en inglés y español para que todos puedan seguirla. Esta semana cerraremos los detalles de la decoración del banquete y la ceremonia que tenemos pendientes y comenzaremos a perfilar como va a ser su GRAN DIA ¡¡¡¡ Os espero X & E ¡¡¡¡

ORGANIZANDO BODAS EN GALICIA PARA 2013

Pues si ¡¡ aunque parezca una locura nos quedan dos meses para acabar esta temporada y esta semana hemos empezado a trabajar ya alguna de las bodas del 2013. Como siempre nuestras principales parejas viven en el extranjero así que tenemos que aprovechar la semana o 10 días que están aquí de vacaciones y hacer lo más importante : buscar las localizaciones y reservar el espacio para la ceremonia … y desde ese momento ellos vuelven a casa y nuestro trabajo continúa , haciéndoles llegar más información , ideas y preparando la agenda en base a todo esto para que cuando vuelvan sigamos visitando y confirmando lo que más les gusta e interesa.